Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und abkühlen lassen. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Mehl mit dem Zucker, der flüssigen Butter und dem Rumaroma in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Streuselteig verarbeiten. Den Backofen auf 170 Grad (150 Grad Umluft) vorheizen.

Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen (oder die so genannte Fettpfanne des Backofens mit Margarine fetten) und zwei Drittel des Teigs darauf verteilen. Den Teig gut andrücken, so dass eine gleichmäßig glatte Fläche entsteht. Die Kirschen auf dem Teig verteilen. Den restlichen Streuselteig daraufgeben. Im vorgeheizten Ofen ca. 60-70 Minuten goldbraun backen. Mandelblättchen darauf verteilen und weitere 10 Minuten backen.

Aus dem Backofen nehmen. Vanillezucker und Zimt mischen und den Kuchen damit bestreuen.